Банкетные блюда

ВыходРуб.

Сет из мини - брускетт (NEW)

1/200250

 

Мини  сэндвич (NEW)

(Сэндвис с бифштексом из мраморной говядины)

1/55110

 

Рулетики из баклажанов

1/120110

 

Кебаб с моцареллой, виноградом и клубникой

1/3055

 

Семга «Филадельфия»

1/170470

(Рулетики из слабосоленой семги с сыром «Филадельфия»)

 

Русская закуска

1/9090

(Заливное из языка, ветчины, хрена и курицы)

 

Валован с копченым карпом

1/3580

(Копченый карп, свежий огурчик, перепелиное яйцо, листья салата в корзиночке из слоеного теста)

 

Брускетта с мидиями

1/2585

 

Брускетта с осьминожками

1/2560

 

Канапе с ростбифом и сыром

1/5090

 

Канапе из семги

1/50120

 

Куриный кебаб

1/3060

 

Канапе с красной икрой

1/40130

 

Канапе с салом

1/3045

 

Эклеры с печеночным паштетом

1/130120

 

Эклеры с сырным кремом

1/130140

 

Финики в беконе

1/1025

 

Утка фаршированная

1/22502800

(Утка, фламбированная в коньяке. Фаршируется гречневой кашей, белыми грибами и беконом)

 

Молочный поросенок фаршированный

1 шт9500

(Поросенок, фаршированный гречневой кашей, куриной печенью, беконом и лесными грибами. Запеченный по старо-русскому рецепту на березовых лучинках)

 

Окорок дикого «Вепря»

100200

(Запеченный по старо-русскому рецепту в ржаной корочке)

 

Карп копченный

10070

(Карпик с дымком из собственной коптильни)

 

Осетрина запеченная

100250

(Приготовление и украшения блюда, по Вашему желанию)

 

Фруктовая ваза

1/20001400

(Композиция из свежих фруктов, яблоко, груша, апельсин, киви, банан, виноград, клубника)

 

Русский Курник

1/1400730

(Слоеный пирог из блинчиков с курицей и грибами)

 

Вознаграждение официанта 7% от стоимости банкета.